お家ごはんを、元気なお野菜でいっぱいに！

岡山市龍の口グリーンシャワーの森の近くにある、ミモレ農園。

1985年からミモレ農園では、土地の「水・電気・微生物を整える」こだわりの農法で、約1700坪の農地で年間100種類以上のオーガニック野菜を、農薬不使用・有機肥料で丹精込めて育てています。岡山の恵みと月の光に照らされながらゆっくりと育つお野菜たちは、おいしさはもちろん、カラダにも美味しい個性いっぱいのお野菜たちです。収穫もお野菜の成長に合わせ、急がすことなく自然のリズムで行います。

ミモレ農園で育った元気な有機野菜やスープを全国へお届けします。

今のように、オーガニック野菜が一般的に知られる30年以上前から、農薬を使わずに野菜を作り続けてきたミモレ農園。

昨年、有機JAS認定（農薬や化学肥料に頼らず、自然界の力で育てられた野菜のみ登録される農林水産省の基準認定）を取得し、より安心してみなさまにお届けできるようになりました。

 岡山の大自然と清らかな空気、美味しい水、こだわりの農法により育てられた野菜は、安心、安全、栄養豊富なだけではなく、それぞれの野菜がもつ甘み、ほのかな苦味、青みなどを自然のまま感じられるのが特徴。

実際に、オーガニック野菜を作るには、栽培技術のほかに手間やコストも多くかかります。しかし、より多くの方に自然の恵みを凝縮した野菜を食べてもらいたいという想いから、ミモレ農園では日々、心を込めて野菜作りをしています。

未来を生きていく子供たちに、私たちや家族みんなが健やかに過ごせるように。

ミモレ農園で育ったお野菜やこだわり食材を贅沢に使用した、冷凍スープやソースなどの食品をご用意しています。
レシピはシンプル。大切な人のためを想い、調理する。たとえば、ミモレ農園のほうれん草ポタージュの半分は生のほうれん草や玉ねぎなどの生野菜からできています。栄養素が少ないピューレなどの加工品は使用せず、残りは牛乳と水と塩コショウなどの調味料のみ。 １杯のスープで約１００ｇの生野菜が食べられる美味しいスープに仕上がりました。その他にも、無水調理でお野菜のうまみをいかしたミモレ農園で育った完熟トマトを使用した「生トマトケチャップ」や、玉ねぎの水分だけで調理した「玉ねぎソース」など。ご自宅用はもちろん、 遠く離れた大切なご家族やお世話になった方への贈り物にも安心です。

ミモレ農園で育ったお野菜を通じて、皆さまの食卓に豊かさと幸せをお届けすることが、私たちの喜びです。

食べることは生きること。ミモレ農園では、農業体験の会「ミモレ農園の畑ごはん」を主催しています。

実際に自分たちが食べているものが、どのようにして出来るのかを知る体験は、今後の子供達の食育にも大きく関わってきます。豊かな自然の中で、実際に土や水に触れながら、種まきや収穫を行うことで、生命の学びや感謝の心を育むきっかけに。また、採りたての野菜の美味しさを味わうことで、野菜嫌いを克服するお子さんも多くいらっしゃいます。もちろん、大人同士の参加も大歓迎です。

「季節のお野菜を収穫してみんなで食べる」とてもシンプルだけどそれ以上に大切なこと。参加するみんなでつくり、共有できたらと思います。

毎日収穫している新鮮お野菜が並ぶ、直売所「ミモレ農園マルシェ」ミモレ農園で収穫したオーガニック野菜をたっぷり使ったお料理やスイーツが食べられる「ベジカフェ」*を、各店舗にてご用意しています。

*一部店舗を除く