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ミモレ農園 写真ギャラリー 【2017年4月】

春野菜が美味しいこの季節。

キャベツや大根は甘みたっぷりです^^

 

どっしりと太い大根が育っています。

岡山のミモレ農園マルシェでは味が良いと、

わざわざ大根を買いに足を運んでくださるお客様も。

 

大根の時期は、「おまかせ野菜」でもお送りしています☆

 

 

薬味の定番、ねぎ。

炒め物や卵焼きに入れても美味しいですよ♪

 

近づくと、すぐパクチーがあることが分かるほど、

独特な香りを放っています。

 

でも古くから薬草として重宝されるほど、

体にとても良いハーブです。

 

 

スナップエンドウとキヌサヤは毎年、

ゴールデンウィーク頃に収穫期を迎えます。

 

葉と同じ緑色なので、最初は見つけにくいのですが、

目が慣れてくると驚くほどたくさん生っているのがわかります^^

 

 

玉ねぎも徐々に大きくなってきました。

梅雨頃に収穫予定です☆



収穫中のお野菜

 

味美菜・エンダイブ・小松菜・キャベツ・白菜・

ねぎ・ほうれん草・レタス・大根・あやめ雪かぶ

 


ミモレ農園では、1985年より土づくりからこだわり、お野菜を栽培しています。

土地の「水・電気・微生物」を良くする農法を研究してきました。

自然の営みと共存共栄するコト―「おいしい野菜ができた時」の喜び、

そして「植物の成長」を観察することの楽しみや「生命」とのふれあいから生まれる豊かさ ― 
をお伝えするために写真をお届けします。