ミモレ農園は暖かくなってきました！

キャベツはいつ見ても圧巻ですね！

 外葉も食べられるんですよ～。

リーフチコリー。

イタリア野菜で、ちょっと苦味があり、

これがアクセントで美味しいです。

いつものサラダに彩りとしても◎。

みずみずしくて、シャキシャキ！

 成長中の、まだまだかわいいレタスです。

黄金かぶ。

シチューやポトフなどの煮込み料理が定番。

 ミモレ農園では、1985年より土づくりからこだわり、お野菜を栽培しています。

自然の営みと共存共栄するコト―「おいしい野菜ができた時」の喜び、

そして「植物の成長」を観察することの楽しみや「生命」とのふれあいから生まれる豊かさ　―　

をお伝えするために写真をお届けします。